2012年2月22日星期三

温馨奖状

上个星期情人节在面子书收到阿娴的留言,叫我去她 的家搬奖,哈哈。。有奖拿喔。。。当然立刻『啦啦lam』就过去把奖给搬了回来,结果。。。奖项搬了回来就一直搁置在这里,差点封尘!!!
这是我第二次,在网上得到奖项,我自问不算多材多艺,其实感到开心之余,还拿得有点心虚。。。。  嘿嘿!


在这里也要 谢谢 阿娴  颁这个奖给我无独有偶。。。丽霞也在同一天颁了这个奖给我。。。
,不过今天才刚刚过去搬回来, 感恩ing。。。











所谓好事成双。。。。。。今年一定好运连连!!!^_^
刚刚又过去spdong那儿搬了奖项回来。。。。。。


感谢知足常乐的厚爱,颁了这个奖项给我。。。。。





Liebster is German and translates to
the English word “dearest”or” favorite”.
It’s meant for up-and-coming blogs with less than "200 followers".





Here are the rules:
* Thanks your Liebster Blog Award presenter on your blog.
* Link back to the blogger who presented the award to you.
* Copy and paste the blog award on your blog.
* Present the Liebster Blog Award to 5 blogs of 200 followers or less who you feel deserve to be noticed. (Some say just 3 or more blogs of less than 200 followers each).
* Let them know they have been chosen by leaving a comment at their blog







阿娴,spdong,丽霞,

谢谢你们的鼓励。。。我们大家一起学习,一起努力!

哈哈!各位,你们也来拿奖咯, 見者有份啦! 人人有獎,皆大欢喜!也请別客气,快快自己把奖搬回家吧!

2012年2月19日星期日

那是你吗!!!Nasi Lemak

嗯!。。。。其实早在20多年前,曾经在学校上家政课的烹饪班煮过那么一百零一次,还是跟同学合伙一学煮的,煮好后还要把饭用香蕉叶包起来。

这是算我第一次自己煮Nasi Lemak。。。。椰浆饭那是你吗』!!!

今天我煮的Nasi Lemak 就没有准备到香蕉叶,也忘记了买黄瓜!忘记放炒花生,椰浆饭是根据简单的食谱来煮,原本的 參峇 江鱼仔也换成 參峇 虾仁,空心菜也不是拿来汆烫,我直接来个空心菜炒蒜片及炸江鱼仔。。。味道不错哦!我家老爷还赞不绝口。。。

Nasi Lemak

椰浆饭传统上被用来当早餐吃的,而它也在清晨开始就在马来西亚的路边档口卖出。它通常是被报纸、麻将纸或香蕉叶包住卖的。无论如何,也有些餐厅把它盛在盘上当午餐或晚餐吃,让它有机会被论为一大佳肴。

椰浆饭 特別之处是烹煮得恰到好的香饭,粒粒分明的米 在细细咀嚼之下,於唇齿间散发出淡淡的椰香味。简单的搭配浓郁的参峇,香脆的炸江魚仔,炸花生,汆烫空心菜及新鲜的黃瓜,包在蕉叶片中,更添风味!



蒸椰浆饭
椰浆饭
用料:(约4人份)
1 1/2杯白米
420ml稀椰浆(1/2粒椰子)
1/2茶匙盐
2-4片班兰叶

做法:
白米洗净, 把米浸泡在稀椰漿 ,加入班兰叶和盐,蒸约20至30分钟,或至饭 熟。然后搅拌均匀。

简易参峇虾仁

简易参峇虾仁
简易参峇虾仁 

用料:
100-150gm中虾仁
2大匙辣椒泥(约6-10辣椒干)
6-10粒小葱头,切片
1小碗清水
2粒酸柑汁
1/2 茶匙糖
适量盐
4大匙食油



做法:
1.烧热食油,先将葱头炸香。
2. 加入辣椒泥炒至香。
3.放入虾仁 ,拌炒均匀 。
4.加入 清水 ,煮滚。
5.最后加入 酸柑汁 ,糖和盐。
6.拌匀盛盘。



炸江鱼仔

空心菜炒蒜片

水煮蛋
其实这水煮蛋我是蒸椰浆饭时一起蒸熟的。。^^

2012年2月6日星期一

2012 元宵节快乐

正月十五月儿圆哪,。。。





又一个元宵佳节,十五月亮圆,十五喜庆多,全家团圆幸福多,心情愉快朋友多,身体健康快乐多,财源滚滚来,钞票多多落,年年吉祥如意多,祝愿好事多多多!


天地有谁知,但愿你知道,有个人时时关怀着你,有个人时时惦念着你。。。

端午节之咸肉粽

我好多年的端午节没有亲自裹粽子,虽然家婆每年都会裹粽子,我们还是不愁没有粽子吃,只是我个人口味还是怀念阿嫲裹的粽子,。。。过几天星期四就是端午节,趁这几天都是休假,决定下手裹些粽子解馋,凑巧的是今天家大姑也在娘家和家婆一起裹碱水粽,而我也在家裹肉粽!!呼!还...