『咸丰年』前的旧作

几天前在家开始进行局部的农历新年大扫除，无意中却让我在杂物箱里扫出几幅本尊在咸丰年前的画作，如果不是画作都有写下作画的年份，我恐怕都想不起这是什么时候画下的呢！

望着这几幅旧作，自己顿时有感触良多，几幅平凡无奇的素描画像，其实当中也记载了一些被我遗忘的记忆。。。

当年事，当年情。。。。呜啦啦！

只是以前就是没想到，当年的自己在这方面还是有那么一点点艺术细胞。虽然都不算画的很传神，但是对于一个，除了念书时代上学校的美术课，就没有上过任何的美术班学画的我，无师自通还能够画出这样的程度，已经算不错的啦！

算一算年份，当年画这几幅素描的时候，我已经出来社会工作多年，应该是在业余的时间，趁闲随兴根据一些杂志里的模特儿的相片作画的。别问我她们是谁，除了下面那两幅劣作的主人翁是我公司的旧同事，其他的我想不起是哪个明星名模，况且现在她们是谁都已经不重要。。。我记得当年自己就是觉得画得不太相似，所以后来才会被我藏起来吧。。哈哈！。。。。。。

今天我再问自己，还画得出这样的水准吗？答案是：『不能』，想画也有心无力啦！

这10多年来，我似乎再也没有动笔作画，疏于练习之下，几乎完全荒废所长，加上我自问已经没有当年的那种闲情雅致。

会不会感到遗憾吗？嗯！可能吧。。

时光飞逝，岁月不留人，往事也只能回味。。。

以下是当年替同事Roz 提供的相片作了两幅素描画像，原稿在当年已经交由画中人保存，而我保留的都是影印副本，所以深影都不是很清楚，但是还是可以看得出，我在第二幅画得比较差。相片中的她原本戴着的头巾，我在作画的时候特地画成头发。。

『旺来』2013～黄梨馅III

新年刚刚渡过了两个星期，也意味着随着还有27天就是农历新年。。。

OMG！！！。。。。时间过得真快啊！

小时候每逢春节年关将近，都会特别期待及开心，觉得节庆是充满欢喜气氛。但是随着年纪渐长，每逢春节过年前我都觉得格外辛苦，显得有点烦恼，压力。我是懒人一个，想到家里要『大扫除』，办年货，换利是钱。。。。 准备制作年饼等等一堆事要忙，就有点头痛，全身乏力感。
基于平时都工作，所以这些活儿都需要安排在休息日进行，通常每年我都会做个工作规划进度时间表，好让大扫除的工作都尽善尽美的完成。不过事与愿违，很多时候都因为自己的懒惰，都没有办法跟据时间表进行，结果到日子越来越接近的时候，才来紧紧张张赶工收拾，所以每年的农历新年除夕，我和我家老爷都是一副很疲累的样子，残嗮！！。。。

但是该做的活儿也总得做啦！年饼还是得酌量地做几款供自家用的，会在农历新年的两个星期前才会开始制作，但是一如往年，我每年都会在早已两个月就煮好做黄梨挞的黄梨馅 ，免得时间接近的时候要为买不到黄梨而烦，而且据了解，越接近农历新年的黄梨，价钱会比较贵。而今年要用到的黄梨馅，我已经早早在去年圣诞节前夕就煮好收藏在冰箱的冷冻格里罗。。。。哈哈！有够怕输吧！？

这是我去年圣诞节前买来煮黄梨馅的Morris黄梨，一粒Rm2.00～～不错吧！

黄梨馅做法可以参考这里～『黄梨馅』


感觉往年煮的黄梨馅有点多，所以这次我只买了6粒Morris黄梨，新鲜又不过熟，且不像去年的黄梨太生，庆幸没有买到坏黄梨，但是价钱又贵了，已经是一粒RM2，冰糖400gm庄 也一包卖Rm2.20，又起价了，。。。虽然话说这种百货通膨的局势，起价已经见怪不怪了。只是觉得我们井斗市民接下来的日子，是越来越难过。。。。

今天我家老爷从家婆那儿拿来了两粒大黄梨，家小姑从夫家果园带回来的。如果没有看错，这应该是属于砂劳越黄梨的品种，个人觉得这种黄梨其实不太适合煮做糕饼用的黄梨馅，因为果肉不扎实又多汁，纤维比起Morris黄梨少，所以用来煮黄梨馅的话，成品的份量会比较少，而且口感也比较差。

砂劳越黄梨

但是我想我应该是有点疯了，家里冰箱已经有煮好的黄梨馅了，我居然会用这两粒砂劳越黄梨来煮黄梨馅。有点自讨苦吃罗！由于这种黄梨的果肉比较软松，我很难用刨丝器磨碎，所以我直接把黄梨切成小块，用搅果汁机打碎了。。。。唉！

很明显的，砂劳越黄梨的果皮比较薄，而且黄梨眼也没有Morris黄梨那么多及深入，蛮方便处理的。

用搅果汁机搅碎后的黄梨，烂绵绵的！加了冰糖。。。正在烹煮中。。。

All done!!



煮好的黄梨馅，是软软绵绵的。。感觉比较适合用来搽面包。

两粒砂劳越大黄梨煮出来的黄梨果酱，只有这么多，而且卖相让人有种煮得不够干身的感觉。但是颜色很『旺』哦！嘻嘻！