薏米红豆绿豆汤

最近发现自己嘴唇有点发炎，感觉湿热上火，懒洋洋，心情郁闷。。。。。胃也常常闹不舒服。中医师建议我的胃失调要多注意饮食清淡，要戒吃油炸辛辣等刺激肠胃的食物。

T-T。。。。。真的要赶紧好好调理好身体啦。

据专家说，如果大大热天湿气过盛，人就容易损伤脾脏。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服、水肿，甚至出现肠胃炎。

听到都有点汗颜。。。。

今天就喝这个祛湿健脾的甜汤吧！

昨天我也特地去买了薏米，红豆和绿豆，要煮甜汤咯！！！。。。方法很简单，可以用一锅熟来形容吧！薏米，红豆，绿豆份量也不需按什么比例，很随意的按自己喜欢每次一样抓一把就可以了。我在晚上把它们洗干净后，放在锅（slow cooker）里加水用慢火煮，第二天早上薏米，红豆，绿豆都已经软绵绵了，再加点冰糖煮至糖溶化，煮出来的甜汤还蛮香甜的～还有一种薏米的清香味。。。底下总是熬烂了的薏米，绿豆和红豆，上面是淡红色的汤，而薏米，绿豆和红豆的有效成份大半都在汤里。呵呵！！就是祛湿健脾的佳品-

也是我们今天早上的早餐。。。。。

薏米红豆绿豆汤

此甜汤能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛湿疹、青春痘的功效。 属于五谷杂粮、对胃肠没有刺激、不过前提必须是热的、可以当早餐食用、有助身体健康哦！

老爷家的小外甥也喝的津津有味哦！！

煮了一大锅甜汤，两个人怎样喝得完，当然也是带了一些拿去给家婆喝罗。嘻嘻！家里那个小孩也喜欢喝哦！

顺便又去google一下

薏米

薏米，又名苡仁、苡米、苡米仁，薏苡仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。由于薏米的营养价值很高，被誉为『世界禾本科植物之王』；在欧洲，它被称为『生命健康之禾』；在日本被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。【营养功效】 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素b1，对防治脚气病十分有益。
【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。
【特别提示】 便秘，尿多者及孕早期的妇女应忌食。

红豆

红豆，在中药里称作为「赤小豆」，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米和红豆的具有「消肿」作用，不要以为肿就是水肿。现代人十个里面起码有五六个是向横发展的，这也是体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿气。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿，所以治疗水肿必用红豆。

绿豆

绿豆众所周知的不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
但以下几类人不适合饮用：
　　1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
　　2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

薏米，红豆，绿豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中年肥胖者，效果尤其好。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米绿豆红豆汤是治湿邪最好的药。除了红豆绿豆薏米汤，多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。


神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

肾虚：薏米红豆加黑豆

脚气：薏米红豆加黄豆

咳嗽：意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖