2011年3月31日星期四

愚人节快乐


专家说的:每天能保持开朗的心态,多说笑话,对身体健康有帮助。
又一个愚人节(April Fool's Day)到来了,快换个愉快的心情,跟你的朋友们开个善意的玩笑吧!是否想给朋友一个愚人节礼物,让他(她)在4月1日吓一跳呢?^-^





愚人节快乐 Happy April Fool's Day。。。





节日时间
愚人节这天玩笑只能开到中午12点之前,这是约定俗成的严格规矩。过了中午还找乐子的人是一个比被他取笑的人还大的傻瓜。过了钟点还开玩笑的人会立刻碰钉子,自找没趣儿。有一首小诗是这样描述的:
  愚人节已过十二点,
  你这个大傻瓜来得晚。
  待到来年愚人节,
  你将是最大个的大笨蛋 。


愚人节(April Fool's Day),也称万愚节,是西方社会民间传统节日。节期在每年4月1日。人们常常组织家庭聚会,用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假环境,可以把房间布置得象过圣诞节一样.也可以布置得象过新年一样,待客人来时,则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”,令人感到别致有趣。聪明滑稽的人在4月1日就给他们送假礼品,邀请他们参加假招待会.并把上当受骗的保守分子称为“四月傻瓜”或“上钩的鱼”。从此人们在4月1日便互相愚弄,成为法国流行的风俗。18世纪初,愚人节习俗传到英国,接着又被英国的早期移民带到了美国。愚人节与古罗马的嬉乐节(Hilaria,3月25日)和印度的欢悦节有相似之处。从时间的选择上看与“春分”(3月21日)有关。在这期间天气常常突然变化,恰似是大自然在愚弄人类。对于愚人节的起源众说纷纭。有种说法认为这一习俗源自印度的“诠俚节”。诠俚节规定每年3月31日这天,不分男女老幼,可以互开玩笑、互相愚弄欺骗以换得娱乐,这点与愚人节相似

2011年3月27日星期日

清明扫墓的祭品


上个星期和老爷到香烛店买他们准备礼拜扫墓用的纸钱等祭品,而我叔叔们也会在下个星期去替我们爷爷扫墓,所以我也顺便买了一点金银纸给爷爷,由于家婆家里也在下个星期拜祭祖先过清明节,所以我不能同行T-T,这几天和老爷在家趁闲把所有的纸钱都给折好了,好让叔叔到时扫墓带过去焚化。。.。。。。。。。。。时间过得好快好快,不知不觉爷爷也离开我们已经有3年多了。但是感觉一切都好像几天前才发生,没有爷爷的日子里,地球依然旋转,但是老家的一切都变得不一样了!。。。。。『阿公,我们都想念你!』


老爷和他弟妹买给已故家翁的衣箱和祭品



趁闲把纸钱给折了。。。那辆蓝色的宝马是老爷家人买给已故家翁的


这个是买现成的。。给爷爷的莲花
给爷爷的纸钱终于折好了。。没想到还蛮多一下

  



2011年3月20日星期日

菊花枸杞茶VS果冻



菊花枸杞茶
菊花茶有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜜糖,菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。
今天我就泡了一锅的菊花枸杞茶,结果茶凉了却喝不完。。。。反正家里还有蜜糖,雪梨,蒟蒻果冻粉。。。最后我决定把剩下了的菊花枸杞茶用来煮果冻,就是一款养生及健康的果冻。


菊花枸杞果冻

10gm 蒟蒻果冻粉
950ml 菊花枸杞茶(放凉的)
100gm 蜜糖
1粒雪梨,切粒


装饰:
泡过茶的菊花,枸杞


蒟蒻果冻粉渐进拌入菊花枸杞茶,然后一边搅拌煮滚,拌入蜜糖搅拌至溶解为止。将雪梨粒放入模型或杯子内,然后把果冻倒入。放入一两朵菊花几颗枸杞装饰。待凉收进雪柜约1个小时,即可食用。

菊花枸杞果冻


2011年3月19日星期六

杂菜加哩Vs 马铃薯煮肉碎


Mixed Vegetables Curry
几天前从娘家拿回来了一些菜豆,(小姑到我老豆的菜园里採回来的)每次都是拿来炒饭,煮菜豆饭,炒菜豆,就是煎菜豆蛋。。。感觉有点显,冰箱里有点搅好的辣椒泥,便随口说菜豆可以煮加哩哦!老爷当然说好!呵呵!就这样第二天傍晚放工匆匆忙忙赶回家煮了一锅的杂菜加哩,用了5条菜豆(长豆),1粒马铃薯,1条红罗卜,10粒豆腐卜,1粒番茄,1粒大葱及少许冬粉,==|。。。。。烧热油,爆香6粒葱头碎、4粒蒜米,1大汤匙辣椒泥,再加入的咖哩粉炒香。(2大汤匙加哩粉要先加点水调成酱) 将全部蔬菜加入稍微翻炒,加入清水煮滚,然后转小火继续煮至所有菜都熟软,加入已经浸软的冬粉,稍微煮滚一下,加入适量的盐调味和1粒浓椰浆再煮滚即可上桌享用。Yum。。Yum。。.


杂菜加哩
OMG!!!这份量的杂菜加哩给两个人吃似乎太多太多了。结果我们吃了两餐的加哩饭,一餐的加哩捞即食面。
加哩捞即食面

马铃薯煮肉碎
简单及容易的马铃薯煮肉碎,蒜米爆香,加入肉碎稍微翻炒熟,加入马铃薯,适量的清水,黑酱油,焖煮至马铃薯软熟,加点蚝油,酱清调味,撒上一点切碎的芹菜和清葱即可。

阿嬤的周末


上个拜六中午,阿嬤一脸无奈的享用我们买给她的猪肉粥。。。一边吃一边感叹身世!

投诉!!投诉!!(平时她就是这样渡过每一天)我每天都会回去看看她,但是基于要工作的关系,其实我们能够陪伴她的时间却是不多,阿嬤在眼蒙耳朵不灵光,行动不便的情况下,许多时候她是寂寞又孤单的。。T-T



礼拜那天,二叔一家回来看她,阿嬤很开心,顿时整个人精神奕奕。。
也显得比较。。。。。醒目吧?!当然哦!!儿子回来看她啦!!高兴嘛!


二叔带阿嬤出外,到她最喜爱的餐馆用午餐,看!阿嬤可是吃得津津有味哦!


阿嬤有乖孙,媳妇陪伴左右,吃什么都特别滋味哦!


阿嬤吃饱饱回家咯!!希望叔叔们要常回家看她。。。

2011年3月18日星期五

手信3

堂弟去了香港授课,回来给我们带的手信,哈哈!精打细算的他,把买回来的东西都拆开来,另外自行包装送给我们。。。所以这样就无人落空,人人有份!
芒果干,梅子果冻,多种口味的肉干和麻兹

我特别喜欢这麻兹,不腻又不太甜,很好吃!!好像少了一粒哦!呵呵!我先吃掉了啦!

梅子果冻和肉干也很赞!!肉干都是一小片,有多种口味,很特别,而且是独立包装的,刚好一片一口size。

2011年3月16日星期三

炸油条





我喜欢吃油条,咸煎饼,。。。但是平时却很少买来吃,皆因觉得外面档主子卖的油条有点不太卫生及健康。。。一直想有天我一定要学做炸油条,食谱也收了很久,但是却只是在想罢了,都没有行动。。。。懒惰哦!
适逢那天心血来潮,终于膽粗粗决定自己学学做炸油条!这下不得了啦!哎呀!要吃自己做的油条,还真的多工序和时间啊!!!!按照周老师的配方试做,感觉是自己做到手忙脚乱的,当下我有点后悔dim。。。不容易啊!搞了大半天,最后的成品做到没有什么型,歪歪的还有崎型,T-T 不知道是不是自己功夫不不不到家!!
吃起来不是很酥脆,但算不错吃啦!!。。。


还有没有下次呢?。。。算了,几根油条把我搞半天,我真的要认真考虑哦!
(懒惰的人就是这样了,呵呵!)

2011年3月14日星期一

人类其实只是一种脆弱的生物



今天活生生的跟你说笑谈心,愛你恨你的人,下一秒上天可能就会把他帶走;一个微小而原始的低等生物──细菌,或者不知是生物还·是非生物──病毒,就可以把 一个正常的人毀掉。每天每秒在全世界就不知有多少人离开,你不知道下一个是不是自己,也不知道是不是身边你愛的他。不过总会有人为那个人痛哭,会为那个人心碎。

有时我真的不明白,死亡为什么总比生存容易,一个生命的诞生,绝对不易,由受精卵到母亲怀胎十月,经过生产的危机,一个新生命才能降於人世;但死亡却只需要一个念头,一个举动,就可以轻易夺取性命。或许这个世界真是太不公平了,连生与死也不能平等。

曾经看过一本书,那个作者写著:「既然人出生是为了等待死亡,那么为何现在仍苦苦地活著呢,生存有何意义呢?」我不认同,虽然人的确早晚也会死, 但是我们曾经有过刻骨銘心的经历,有过痛苦的眼淚,有过窝心的笑顏,一切一切的回忆都是因为有了生命才能建立,假如給你选择,你要无知的死去,还是在回忆的拥抱下离去?

死者已矣,面对这样无奈的事实,作为一个人,我可以做些什么麼呢?或许今天上天就是要我们去明白一个道理:珍惜。

正因为人生短暂,生命易逝,所以我们要去珍惜现在所有的,虽然只有一刻的火花,但只要有燃烧过,光彩就不易被掩沒,卖火柴的小女孩手中的火柴所劃出的火焰,也只有数秒的短暂光辉,但却能劃出她心中的所想,纵使只有数秒的快乐,在她眼中也已经是最幸福的。因此,珍惜是我們現在所能做到了,去留住溫馨的记忆,当下次別人离开时,那些回忆也许能填补心中的遗憾。

我们不能阻止死亡,也不能操控生死,但是我们可以珍惜,珍惜生命的宝贵。

------------------------------------------------------------------哭 ..不是最后的结果


2011年3月13日星期日

层层燕菜 Layer Jelly

看到人人都做这样的燕菜,自己也心痒痒来试一下。。。结果出来的成品,看起来还不错下!
还有进步的空间。又是懒惰的关系,我只做了6层罢了。。我想多几层应该会更好看!食谱抄自阿娴 及   浪漫动人紫燕菜
Layer Jelly

卤汁豆签

又是懒人晚餐。。。。烫了豆签,几条青菜,淋上卤汁配上卤肉。。。搞定。
没办法!最近的我真的有够懒惰的啊!

2011年3月8日星期二

三八妇女节

 8th March  Women's Day
今天是普天下所有女性的节日,但愿所有的女性
三八妇女节快乐,美丽福气安康愉快。


2011年3月6日星期日

简简单单又一餐~米粉面

大N天的晚餐。。。。。只是随便炒一点酱油面,煎一个春巻~懒人晚餐。
农历新年加上小病一场,感觉新年就这样。。。。。过了,这几天工作做没有什么起劲,超多工作做的!!放工回家有时感觉累到连晚餐都有点懒惰煮,但是终归还是要吃饭的,所以可以多简单就多简单,不是米粉面,还是米粉汤。。。。
炒酱油面加春巻

米粉汤


番薯甜汤~下午茶


番薯甜汤
N天周末下午的甜汤。。。古早味!!只是两片班兰叶下了一片姜一起煮,我最后下糖后还下了一点点sago,。。。。。。。。。。。
以前阿ma也是常常煮这个甜汤给我们喝,家里屋后种的番薯,有时还会有红番薯,是有机番薯哦!!!!味道更香!!

虾米炒羊角豆


这是我们N天前的晚餐之一,虾米炒羊角豆,还有加一碗味噌汤,结构我们把汤喝下肚子里了才想起忘记拍照。。。。也许肚子太饿了吧。。。。。我喜欢吃炒羊角豆,但是我却从来不吃外面饭摊卖的炒羊角豆,因为觉得外面卖的炒羊角豆都不好吃,味道很生还有很多粘粘的,好像鼻涕的粘液,没有炒到熟的关系吧!羊角豆炒到熟后,份量是少一大半的哦!!这样做生意的会亏本啦!

炒羊角豆让我想起。。。
以前我阿ma常常炒羊角豆给我们吃。而且很多时候还是爷爷自己园里新鲜热辣採回来的,自己种的羊角豆味道特别好,所以每次阿ma都炒上两盘羊角豆,其中一盘都是一大半会让我消灭掉。。但是爷爷看到就会骂我坏习惯,没有留菜给别人吃,然后也会再骂阿ma把我让习惯坏了!!!。。。
哈哈哈!!!
现在已经没有机会再听到爷爷这样骂我了。。。。也再没有机会吃到爷爷种的蔬菜。一切只留下回忆。
虾米炒羊角豆

端午节之咸肉粽

我好多年的端午节没有亲自裹粽子,虽然家婆每年都会裹粽子,我们还是不愁没有粽子吃,只是我个人口味还是怀念阿嫲裹的粽子,。。。过几天星期四就是端午节,趁这几天都是休假,决定下手裹些粽子解馋,凑巧的是今天家大姑也在娘家和家婆一起裹碱水粽,而我也在家裹肉粽!!呼!还...