之前做糍粑用剩的花生粉和芝麻，。。。周末心血来潮，胡乱煮了一点汤圆，但是却把汤圆都捞起来，滤干水后，混上芝麻，花生粉，黄糖，吃起来味道有像麻糍，但是也是汤圆，到底是汤圆还是麻芝？。。。
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| 汤圆/麻糍 |
端午节之咸肉粽
我好多年的端午节没有亲自裹粽子，虽然家婆每年都会裹粽子，我们还是不愁没有粽子吃，只是我个人口味还是怀念阿嫲裹的粽子，。。。过几天星期四就是端午节，趁这几天都是休假，决定下手裹些粽子解馋，凑巧的是今天家大姑也在娘家和家婆一起裹碱水粽，而我也在家裹肉粽！！呼！还...
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纯碎只是想在这里做个记录，话说赶在2016新的一年前，去年在圣诞节后，为厨房装了新橱柜，也终于换了新烤箱，其实好几年前就想买一台比较大的烤箱，一直都没有实际的行动，只因为总又觉得旧的烤箱仍然可以操作，而且我没有大量制作的需要，最近感觉旧烤箱有点情绪，火力时旺时小，又再次考虑我到底... -
碱水糕 碱水糕的用料主要是用碱水（山上含碱性的树枝叶如棘树等烧成灰浸水，经浓缩取碱液）拌米粉蒸成一钵黄色的碱水糕，碱水糕可以净吃、蘸上糖水浆(不喜欢吃甜的，还可以蘸酱油)，吃起来甘凉醒胃，口感非常韧，弹牙。也可以沾卤猪脚汁或拌封肉吃，吃不完的隔天以蒜米、菜莆及...
这样弄也很好吃的！我喜欢！
回复删除丽霞，
回复删除哈哈。。味道就是像麻糍咯！搞不懂到底要叫它做汤圆还是麻糍。。。