简易苹果派

趁周末天气不错，冰箱里也收着几粒拜拜过的苹果，决定动手弄几个苹果派啦。。。。用现成酥皮，工序就显得简单容易得多了。。。^-^

今天的下午茶点就是～～

老街场榛子白咖啡配新鲜热腾腾的自制苹果派！嘻嘻！

苹果派

材料：
6片现成酥皮（我用KG牌子的现成酥皮）


苹果内馅：
1/2大匙牛油
2粒苹果；去皮，切丁
2大匙黄糖
1/2茶匙柠檬汁（结果我忘了加）
1/4茶匙肉桂粉
蛋黄液适量

做法：
1.牛油放入炒锅中溶化，将苹果丁放入炒锅中拌炒均勻。
2.再將黄糖及柠檬汁加入混合均勻。
3.小火拌炒约7-8分钟至苹果软化，湯汁收干。
4.最後將肉桂粉加入混合均勻即可。放涼备用。
5.把现成酥皮解冻后，把苹果馅放在酥皮上，不要过多。

6.将酥皮对折两侧压紧密合，封口三边压紧后用叉子压成花边。
7.可以根据喜好，用快刀切出几道口子。放于烤盘中，在派皮的表面涂抹一层蛋液
（重复此作法，至材料用完为止）。

8.放入已经预热至190度c的烤箱中烘烤20分钟或至表面呈現金黃色即可

苹果派的内馅

刚出炉正待凉中的苹果派

食谱参考

Carol 自在生活的

簡易千層派皮及苹果派