很久以前就在美女Eugein 那儿看过这道 Nutella Muffin，为了做nutella muffin。。。。那天特就地去买了一小罐nutella回来，刚才出去理发回来，就啦啦lam做了，蛮简单容易的罗，出来成品看起来还不错啦。。。当然没有美女做的那么好看，我觉得我下nutella 时份量好像下手太重了，有点变成chocolate muffin 了。
(A)
牛油- 130g
细糖- 60g
鸡蛋- 3粒
香草精- ¼茶匙
(B)
面粉- 220g
泡打粉- 2小茶匙
盐-1/4茶匙
(C)
Nutella榛子巧克力酱- 适量
做法：
1：将A中牛油和细糖打发，慢慢加入鸡蛋打匀后加入香草精。
2：把B中面粉、泡打粉和盐混合后过筛，加入材料1拌至均匀，平均装入纸杯3/4满。
3：在每个面糊上倒入小汤匙Nutella榛子巧克力酱，用牙签划出花纹。
4：预热烤箱180度，烤20-25分钟即可。
后记：
不懂是我处理方面出了问题吗？这muffin的样子看起来挺赞一下，但是一点也不松软。。。第二天吃还很干！！不敢质疑食谱有问题，因为美女可是做得蛮成功的哦！看来我要自我检讨一下，问题到底出在哪里？有人可以告诉我吗？
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