材料：
600 gm 面粉，筛过
600 gm 花生，炒香，搅碎
500 gm 幼糖
1/2 茶匙 盐
300 ml 花生油
2粒 蛋黄，打散（搽面）
做法：
1）把面粉，花生粉，糖和盐混合。
2）加入花生油，慢慢将之搓均成团，弄自己喜欢的形状。在花生饼上面搽上一层蛋黄液。
3）放入烤炉里烘175度约15-20分钟，取出待凉，收入罐子即可。
#食谱份量大约可以做出250粒（5小罐）的花生酥饼
订阅：
博文评论 (Atom)
端午节之咸肉粽
我好多年的端午节没有亲自裹粽子，虽然家婆每年都会裹粽子，我们还是不愁没有粽子吃，只是我个人口味还是怀念阿嫲裹的粽子，。。。过几天星期四就是端午节，趁这几天都是休假，决定下手裹些粽子解馋，凑巧的是今天家大姑也在娘家和家婆一起裹碱水粽，而我也在家裹肉粽！！呼！还...
-
纯碎只是想在这里做个记录，话说赶在2016新的一年前，去年在圣诞节后，为厨房装了新橱柜，也终于换了新烤箱，其实好几年前就想买一台比较大的烤箱，一直都没有实际的行动，只因为总又觉得旧的烤箱仍然可以操作，而且我没有大量制作的需要，最近感觉旧烤箱有点情绪，火力时旺时小，又再次考虑我到底... -
碱水糕 碱水糕的用料主要是用碱水（山上含碱性的树枝叶如棘树等烧成灰浸水，经浓缩取碱液）拌米粉蒸成一钵黄色的碱水糕，碱水糕可以净吃、蘸上糖水浆(不喜欢吃甜的，还可以蘸酱油)，吃起来甘凉醒胃，口感非常韧，弹牙。也可以沾卤猪脚汁或拌封肉吃，吃不完的隔天以蒜米、菜莆及...
记得不知道何时曾经来过你家，没关系，现在我来你家吃饼干好了。欢迎我吗？
回复删除喵喵，我来吃你“祖传阿ma”kuih bangkit和花生酥饼啦~
回复删除kuih bangkit还做得有模有样的！历害~pandai nya~
Tracylow
回复删除这里always 欢迎你的 :)
你要常来哦！有空我也再去你家逛逛！（刚刚过去逛了）
lfc~我的天地~
我不算pandai，都是在try and error中学习。。。
不过这花生酥饼很酥松叻。
我觉得我今年做的Kuih Bangkit，成品蛮不错下的哦。。
有进步了！hihi！