乱搞作！

原谅我吧！我也是喜欢煲剧的电视剧迷，晚上有空没有事都喜欢宅在家里煲剧，尤其是TVB的港剧，可惜最近看完『Only You』，没有港剧看了。。。没有鱼虾也好的情况下，转移视线看韩剧了，没想到这些自己一直都嫌为婆妈的韩剧，却让我有点疯狂的沉迷了！！。。。所以我一有时间就忙着追看，不可思议！！！！目前在追着的韩剧有还没有播完的『49天』，几个星期来追看，更新得很慢，要等每周才更新那么一集两集，看得人之心焦，如果有看的朋友，大家也来猜测下故事进展。唉！那种等待的心情真的很。。。。我就是等很不耐烦的呢！期待着剧集更新当儿。。。T-T 我一定是疯了！哈哈！日剧也不放过啦！看了两集的『减肥反弹』，整体来说，虽然有些情节不是那么逻辑，但是还是很不错看说啦！，也重看旧剧『GTO 麻辣教师』。。当年我还年轻啊，多年以后重看这部剧，依然还是觉得不错看。。。噢！男主角反町隆史依然还是那么帅呀！老爷听到我这么说。。有点受不了呢！

哈哈哈！！！

哎呀！看看我的面子书和部落格都快长草了啦。。。T-T

O dou kai 어떡해 。。。。O dou kai 어떡해 。。。。。（中毒了）^-^

巧克力甜心满分

这是我乱搞做出来的满分.。。。。

Chocolate Strawberry Muffin

材料：（可以做大约6个满分）

1粒鸡蛋

60-80gm幼糖

20gm巧克力粉

60gm面粉

1/3茶匙 发粉

1/3 茶匙小苏打

½  茶匙香草精

100ml淡奶

80ml 粟米油

适量草莓果酱

做法：~

1。鸡蛋和幼糖搅匀，再加粟米油，香草精拌均匀。

2。加入淡奶，继续搅拌呈液体状。

3。筛入面粉，发粉，小苏打和巧克力粉，用刮刀以不规则方向搅拌呈均匀的面糊。

4。平均装入纸杯1/2满。，在每个面糊上倒入1/2茶匙果酱，再倒入面糊至纸杯3/4满。

5。180C烘25分钟左右

巧克力甜心满分in the oven

简单正餐～顺便乱炒的炒饭

炒饭

解暑甜汤～绿豆甜汤

绿豆甜汤

google一下。。。。

小满时节，天气渐渐变热，出汗增加，食欲下降，人们又开始想起绿豆的好处。绿豆是一种传统的夏季保健食品，都知道它能够清热解毒，在炎热天气里喝绿豆汤是非常好的防暑降压措施。绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉的医食两用的豆类作物，它含有丰富的蛋白质、B族维生素、纤维素、多种矿物质及人体必须的各种氨基酸，具有清热去暑、消炎解毒、保肝明目、降低血压、防止动脉粥样硬化等功效。绿豆对人体的保健和食疗功效堪称『豆中之最』。

但是，在烹调绿豆的时候，很多人会把绿豆的皮扔掉；制作绿豆粉丝和豆沙的时候，传统上不仅弃去豆皮，而且会把煮豆的水也一起扔掉。其实，绿豆的真正好处，就在于它的皮里。
研究发现，绿豆当中的大部分活性成分，都存在于绿豆皮里，两瓣子叶当中的主要成分是蛋白质和淀粉。绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。里面还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量的膳食纤维等。

由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时间也应当注意。不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为此时豆汤颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤之后，再加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。

 另一个重要的问题，是煮绿豆汤的时候不要加入碱。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失。碱会严重地破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得粘一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来增稠。

 绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用砂锅最为理想。