慢煎糕 Apam Balik (Malaysia Peanut Pancake)

  
【材料】:(3片份量)

150克面粉


1/2粒蛋

2大匙白糖

1/2小匙苏打粉

225ml清

1/2小匙酵母
 
 

【做法】:


⑴全部搅拌均匀筛过 发半个小时

烧热non-stick pan,没抹上油份,转小火

⑶放一点粉浆摊开, 撒一小匙的糖在粉浆上面。 这样能形成小洞洞

⑷盖着
小火慢煎熟了

⑸撒上牛油片和花生,白糖
芝麻,或玉米酱

⑹ 即可对折,取出。









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