除了卖相赏心夺目，味道也清爽可口，比起之前的几款口味的燕菜月饼，基本上完全没有难度的。
做法简单有如1，2，3。^^
（约16粒月饼的份量）
馅料材料：
11/2茶匙果冻粉
1茶匙燕菜粉
70gm幼糖.
500ml清水
1罐罐头杂果，滤干水
（或者可以选择用新鲜的水果，例如：切丁的草莓，芒果，，火龙果，黄梨，奇异果，。。。份量自我拿捏）
做法 ：
1. 把果冻粉，燕菜粉加入幼糖，拌匀，备用.
2. 把1.加清水倒入锅里煮 ，一边搅拌 至滚，转小火一边搅拌再煮约2-3分钟。
3. 把水果放进小杯里, 才倒进 2 , 液体的高度不能高过燕菜模. 待凝固，小心扣出，以叉子轻轻刮花所有的表面，备用．
外层材料：
2茶匙燕菜粉
2茶匙果冻粉
1000ml清水
150gm糖
做法 ：
1. 把果冻粉，燕菜粉加入幼糖,拌匀, 备用.
2. 把1.加入清水 倒入锅里煮，一边搅拌至煮滚，转小火一边搅拌再煮约2-3分钟，熄火，待冷2分钟，备用。
3.燕菜模倒入一些皮料燕菜液，待凝固80%，以叉子轻轻刮花表面，放入水果馅料在中间，倒入皮料燕菜液至满。待凝固冷切，放入雪柜即可。
可惜我们家的相机很烂，拍不出水晶月饼那种晶莹剔透的感觉！！！有点挫败感。。
做法 ：
1. 把果冻粉，燕菜粉加入幼糖，拌匀，备用.
2. 把1.加清水倒入锅里煮 ，一边搅拌 至滚，转小火一边搅拌再煮约2-3分钟。
3. 把水果放进小杯里, 才倒进 2 , 液体的高度不能高过燕菜模. 待凝固，小心扣出，以叉子轻轻刮花所有的表面，备用．
外层材料：
2茶匙燕菜粉
2茶匙果冻粉
1000ml清水
150gm糖
做法 ：
1. 把果冻粉，燕菜粉加入幼糖,拌匀, 备用.
2. 把1.加入清水 倒入锅里煮，一边搅拌至煮滚，转小火一边搅拌再煮约2-3分钟，熄火，待冷2分钟，备用。
3.燕菜模倒入一些皮料燕菜液，待凝固80%，以叉子轻轻刮花表面，放入水果馅料在中间，倒入皮料燕菜液至满。待凝固冷切，放入雪柜即可。
我来你家吃月饼咯～欢迎我吗？哈哈哈～
回复删除来来来。。。欢迎欢迎！嘻嘻！ ^^
删除材料可以寫英文嗎
回复删除Mix Fruits Jelly MoonCake
删除(about 16 mooncakes)
fillings Ingredients:
11/2 tsp jelly powder
1 tsp agar-agar powder
70gm caster sugar.
500ml water
1 jar of canned fruit, drained of water
(Or you can choose to use fresh fruit, for example: diced strawberries, mango, dragon fruit, pineapple, kiwi, .. )
Outer Ingredients: :
2 tsp jelly powder
2 tsp agar-agar powder
1000ml water
150gm sugar