豆浆与糍粑

星期天心血来潮想自己弄豆浆喝，由于家里没有豆浆机，只有用比较传统的方法煮豆浆。。。结果是有点自寻烦恼，麻烦！！！我想下次我还是去买来喝比较方便吧！

豆浆（Soybean Milk)

材料：
1碗黄豆
适量砂糖
班兰叶


做法：
1.将黄豆掏洗干净，浸泡清水最少大概6小时。
2.捞出黄豆，倒入研磨机内，加水磨成豆浆。
3.将豆浆，班兰叶放入锅内煮沸。
4.用过滤网滤除豆渣。
5.视个人喜好加入适量砂糖，调溶即可饮用。

豆浆

备注：
豆浆的浓度，由煮豆浆的时，加入到水量的多寡而定。
或者也可以在豆浆加入盐水，油条碎，。。等配料，做成咸豆浆。

soyabean milk in the pot

豆浆是许多人喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

豆浆能够滋阴润燥，调和阴阳；大热天气饮豆浆，消热防暑，生津解渴；寒冷天气饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

糍粑

顺手利用豆浆弄了一点糍粑，哈哈哈！完全是乱来的，结果呢！！！其实味道跟加清水弄得糍粑没有什么差别！。。。。我家老爷说我这次做的糍粑弄得很大块。。。。。。。。。。。。