『马上杏福』
杏仁瓜子糖酥瓦片Almond Crisps
材料：
250gm Florenta糖酥预拌粉
300gm 杏仁片
150gm 瓜子
25gm白芝麻
25gm黑芝麻
做法：
1）在烤盘上，铺上不沾烤布。
2）把所有材料混合，用大匙舀取，均匀的铺放在烤盘上。
3）放入预热烤箱，以170度烤约10-15分钟或呈金黄色。
4）趁热用pizza刀切片，稍硬后取出烤布，待完全冷却后才收藏。
杏仁酥Almond Cookies
（可做约120-140粒左右）
材料：
240gm杏仁粉
1/2茶匙盐
2茶匙发粉
2茶匙苏打粉
240ml粟米油
搽面：
1粒蛋黄，打散
做法：
1.将所有材料搅拌均匀，揉成团。
2.将粉团搓成每份约7gm的小圆球，排入铺了烘焙纸的烘盘上，再涂上蛋液。
3.盛入预热摄氏180度的烘炉，烘约15-20分钟，取出待凉，收入不透风罐子。
Almond Cookies
Ingredients：
240gm almond powder
360gm plain flour
200gm castor sugar
1/2tsp salt
2tsp baking powder
2tsp baking soda
240ml corn oil
For glazing:
1 egg yolk，beaten
Method：
1.Combine all the ingredients and mix to form a dough.
2.Scale the dough at 8 gm each rounded portion. Arrange on lined baking trays and glaze surfaces.
3.Bake in the preheat oven at 180C for 15 -20 minutes or lightly browned. Cool well before storage.
1）在烤盘上，铺上不沾烤布。
2）把所有材料混合，用大匙舀取，均匀的铺放在烤盘上。
3）放入预热烤箱，以170度烤约10-15分钟或呈金黄色。
4）趁热用pizza刀切片，稍硬后取出烤布，待完全冷却后才收藏。
杏仁酥Almond Cookies
（可做约120-140粒左右）
材料：
240gm杏仁粉
360gm面粉
200gm幼糖1/2茶匙盐
2茶匙发粉
2茶匙苏打粉
240ml粟米油
搽面：
1粒蛋黄，打散
做法：
1.将所有材料搅拌均匀，揉成团。
2.将粉团搓成每份约7gm的小圆球，排入铺了烘焙纸的烘盘上，再涂上蛋液。
3.盛入预热摄氏180度的烘炉，烘约15-20分钟，取出待凉，收入不透风罐子。
Almond Cookies
Ingredients：
240gm almond powder
360gm plain flour
200gm castor sugar
1/2tsp salt
2tsp baking powder
2tsp baking soda
240ml corn oil
For glazing:
1 egg yolk，beaten
Method：
1.Combine all the ingredients and mix to form a dough.
2.Scale the dough at 8 gm each rounded portion. Arrange on lined baking trays and glaze surfaces.
3.Bake in the preheat oven at 180C for 15 -20 minutes or lightly browned. Cool well before storage.
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