我晚上预先把梅菜浸洗掉过多的咸味，切小段滤干水，收在冰箱待用。
早上再把排骨洗净，蒜粒去膜，然后把所有的材料都丢进电子沙煲里，加适量的清水，酱清，黑酱油，先以大火煮滚后调小火焖。我才去上班，下班回来之后，梅菜已经焖得很绵排骨也熟透了。。试味！不够味再加酱清或盐调味，再焖一下就可以上菜了。。。
完全简单到。。。哈哈哈！但是一样还是很美味的说。
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| 梅菜焖排骨 |
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真巧叻～我今天去tesco也买了梅菜，可以试下你的懒人煮法..:P
回复删除lfc~我的天地~
回复删除我的梅菜是去bunga raya 旧的士站对面的『协发』批发杂货店买的，我比较便宜！梅菜有咸，甜两种，我喜欢吃咸的梅菜，所以都是煮咸的。。。^-^