芋头糕 与 中元节


哈哈哈哈哈!。。。。。很费对不??就进入主题吧!

明天就是农历七月十五。。。。中元节啊。。。。
今天下午在我家老爷的order下,特地做了一盘芋头糕,准备明天早上拿去家婆家用在拜拜的,(中元节祭祖)虽然很久没有做芋头糕了,但是还好还记得怎样做,感觉是没有以前第一次学做时那样难,结果一样是弄到自己大汗滴小汗的,也许今天下午的天气太热了吧!。。。登。。。登。。。登。。。。新鲜热辣的芋头糕出场了!怎么样?不错吧?!




芋头糕
 食谱按这里
还不知道味道如何的芋头糕。
8-13-2011更新

今早把芋头糕拿去家婆家,切了摆盘。。。。摆桌!
芋头糕


家婆煮了一桌的菜肴。。








顺便google一下


农历七月十四日(有些地方是七月十五日),道教称为中元节,佛教称为盂兰节,民间旧称鬼节,七月半。相传那一天,地狱大门打开,阴间的鬼魂会放禁出来。有主的回家去;没主的就到处游荡, 徘徊於任何人迹可到的地方找东西吃。所以人们纷纷在七月里以诵经作法等事举行「普度」以普遍超度孤魂,恐防它们为祸人间,又或祈求鬼魂帮助治病和保佑家宅平安。


因此南方地区在这一天有普度的习俗。 相传目连的母亲做了很多坏事,死后变成了饿鬼,目连知道后,很伤心,就运用法力,将一些饭菜拿给母亲吃 ,可饭一到口边就化为灰焰,佛祖释迦牟尼告诉他,必须集合众人的力量,於每年七月中以百味五果,置於盆中,供养十方僧人,其母方能济度,目莲依佛主之意行事,其母终得解脱。


后来这一传说形成一种民间习俗,并逐渐演变,从供养僧人演变成供养鬼魂。每年到了农历七月中,人们都会宰鸡杀鸭,焚香烧衣,拜祭由地府出来的饿鬼,用以化解其怨气,不致於为祸人间。


久而久之,就有了盂兰节这一节日。 道家全年的盛会分三次(合称为「三元」)。


 正月十五日称为「上元」--主要是举行赐福的仪式。
 七月十五日便称「中元」--用以赦免亡魂的罪。
(中元法事是为亡魂赦罪,但是绝对不能完全解除罪孽,只是减轻了一些,希望他们旱日安息) 
十月十五日称为「下元」--是为有过失的人解除厄运 相传七月地狱大门开放一个月,所有的无主孤魂全从阴间出来,到阳间找东西吃,因此各地方都纷纷在这一个月举行「普度」的祭祀仪式。


从前,各地轮流进行普度,把七月的每一天安排得满满的,引起孤魂野鬼的酗酒、殴斗事件;后来的普度便统一在七月十五日举行。 民间的祭祖活动一般在七月十五之前进行,并不局限於特定的一天。
民间通过一定仪式,夜晚接先人鬼魂回家,每日晨、午、昏,供3次茶饭,直到送回为止。送回时,烧钱纸封包,称烧「包衣」,或者还有法事(或佛或道)。在有些地方(如湖南),中元节是比清明节更重要的祭祖的日子。

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