2011年3月20日星期日

菊花枸杞茶VS果冻



菊花枸杞茶
菊花茶有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜜糖,菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。
今天我就泡了一锅的菊花枸杞茶,结果茶凉了却喝不完。。。。反正家里还有蜜糖,雪梨,蒟蒻果冻粉。。。最后我决定把剩下了的菊花枸杞茶用来煮果冻,就是一款养生及健康的果冻。


菊花枸杞果冻

10gm 蒟蒻果冻粉
950ml 菊花枸杞茶(放凉的)
100gm 蜜糖
1粒雪梨,切粒


装饰:
泡过茶的菊花,枸杞


蒟蒻果冻粉渐进拌入菊花枸杞茶,然后一边搅拌煮滚,拌入蜜糖搅拌至溶解为止。将雪梨粒放入模型或杯子内,然后把果冻倒入。放入一两朵菊花几颗枸杞装饰。待凉收进雪柜约1个小时,即可食用。

菊花枸杞果冻


 菊花茶对眼睛的保健作用
  菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。  
  菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以。
        另外如果早上起来眼睛浮肿,还有一法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。  

菊花茶的副作用 

  菊花茶是一种比较清香的茶饮,它的妙处就是在于,当你的眼睛很累的时候,用菊花茶的热气薰眼部1分钟,眼睛马上感觉到很舒服,大家不妨可以试一试。
电脑使用越来越广泛,给人们的工作、学习和生活带来方便,但是使用电脑的室内环境,正负离子会失去平衡,对人体的健康有一定副作用,会引起自律神经失调、忧郁症。 


  不过,专业中医师告诫,不同体质应选择不同的凉茶,随便乱喝不仅不能达到保健作用。有时反而会引起副作用。 上火须辨明虚实 夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效,对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须注意,由于性偏苦寒,体虚之人不宜多喝。






5 条评论:

  1. 清凉又明目的果冻。

    回复删除
  2. 你上的菜都配上詳細的介紹,很受用。謝謝你做的功課。:)

    回复删除
  3. 谢谢巧思妈妈的捧场。
    谢谢eve11的掌声。
    ^-^

    回复删除

端午节之咸肉粽

我好多年的端午节没有亲自裹粽子,虽然家婆每年都会裹粽子,我们还是不愁没有粽子吃,只是我个人口味还是怀念阿嫲裹的粽子,。。。过几天星期四就是端午节,趁这几天都是休假,决定下手裹些粽子解馋,凑巧的是今天家大姑也在娘家和家婆一起裹碱水粽,而我也在家裹肉粽!!呼!还...