罐头简餐～茄汁豆

对我们这种上班斯奈族来说，很多时候能够待在厨房时间是不太够用的。每天下班回家就是要赶着回家煮晚餐。由于我公司的下班时间比人稍微迟，所以有时候工作耽误了，再稍微迟一点下班，回到家也就很晚了。就没有什么时间做复杂的菜肴。只有随便做个简单的晚餐吃，煮罐头茄汁豆最方便。茄汁豆只需配上鸡蛋或肉丸，就吃得很开胃啦！。。虽然话说罐头食品不宜多吃。不过偶尔至少能够简单快速的准备好一餐哦！上菜咯。。。。。

材料：
罐头茄汁黄豆，鸡蛋

做法：
1）把鸡蛋打入碗里加入适量的酱清拌均。
2）烧热平底锅，加入少许的油热，把蛋液倒入。
3）将蛋煎至两边金黄，盛起备用。
4）倒入罐头黄豆加入适量的水煮滚。
5）把煎好的蛋倒入捞均匀至蛋入味即可盛取。