万圣夜～哈咯喂!!!

万圣夜（Halloween）（又叫鬼节，万圣节前夜）在每年的10月31日，是英语世界的传统节日，主要流行于北美、不列颠群岛、澳大利亚、加拿大和新西兰。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。华语地区常将万圣夜误称为万圣节.

成功的香橙戚风蛋糕

戚风蛋糕！！又是戚风蛋糕，你们一定会说，不显咩！？？怎么我好像只会做戚风蛋糕的，也好像是哦！呵呵呵！就是喜欢这蛋糕油份少，糖份方面没有牛油蛋糕那么高。不腻不腻！！！

绿豆甜汤vs蒸蛋

 这两天生病了，整个人昏昏沉沉的，没有精神煮饭。。。结果差不多餐餐吃粥解决，。。。为了解暑，特地在煲粥的同时也煮了一些绿豆甜汤，只是随便下了几粒冰糖，放了两片班兰叶。。。没有试味！味道是很香，可能我口淡淡，吃起来觉得不甜。。。也好啦！阿ma说太甜的糖水是无发解暑的。

这道蒸蛋不是我煮的，是我家男主人下厨的杰作。。背后的军司就是我！
就凭着以前曾经看过阿ma煮过这道蒸蛋，就敢敢当指挥。瓦咔咔！
当然这蒸蛋的味道比不上阿ma蒸的那么美味，一样都是像豆腐花那样滑溜溜，就是觉得少了什么味道的。。也觉得蒸蛋有点油罗，可能汤水煮的过油了，奇怪，阿ma以前是怎样把汤水煮得不会油油的呢？

卤花生加卤蛋

那天的卤花生吃不完，当晚就煮了几粒鸡蛋，然后就把鸡蛋去壳，加进卤汁里浸泡，收进冰箱里隔夜，第二天拿出来时看蛋都上色了，只需加热了就可以享用。也不用特地再去卤蛋。easy 到笑！卤蛋还很入味的说！

超级软的 Orange Chiffon Cake

这蛋糕可能粉下的不够吧。。。。，maybe我量粉的时候，看错了还是什么，幸好烘出来的蛋糕算成功，松软香橙味，也是我做了这么多粒orange chiffon cake里，最美的一粒。。就是太软了。。。

卤花生 vs 梅菜焖猪肉

卤花生

龟苓膏～季节

10年多前一部香港连续剧“季節” 当紅一时,除了捧紅了一個妈打，三姑姐，大弟，细弟，。。。。也同时把剧裡的龟苓膏帶到大马。风靡一时哦！！最近的天气这么热，尤其是烟霾时期，很多人都會在喉嚨不舒服、發热气時，吃什么好呢？呵呵！就来一个清涼解熱的龜苓膏，頗有靈效的哦！现在要吃龟苓膏，也可以药材店买龟苓粉回家自己煮，全家大大小小都有得吃，比较经济罗！

巧克力戚风vs香橙燕麦马芬

这是前几天晚上做的巧克力戚风，食谱抄自carol

自在生活

，上面那些一点一点的是我假厉害，加了一点chocolate chip。。。。谁知它会沉底pulak！！结果出来是难看到。。。。不过，味道还是不错吃的，总算是成功的啦！！！

鸟语花香～翠雀珊瑚

今天早上回去家婆那边，小叔从弟妹娘家搬回来了这两盆花儿，乍看之下，觉得很得意一下，明明是花儿， 看起来有点像小鸟哦。。
不过我不懂是什么花来的 ，人人叫它作『小鸟花』！有人知道它是什么来头吗？

原来它的名字叫翠雀珊瑚

我的娘家

盛兴

这就是我的老家（娘家），据说这间屋子大概是跟我四叔同年，有50多年的历史，我阿ma说四叔是在这间屋子出生的，而我也在这间家渡过我大半生的日子。出生，成长，念书，就业，从未离开过，至到我出嫁。。。今天仍然希望可以每天回家。

记得小时候我曾经问过阿ma，为啥我们家大门上面会挂着一副牌匾，当时阿ma解释牌匾上的两个字是我们家的宝号，旧时代家家户户都有自家的宝号！

这间屋子以前的窗口是木板窗，早年还曾经维修过几次换了现在的百叶窗。而近来年久失修且缺乏打理的情况下，屋子更显得破旧凌乱。

烟霾一年都会来几次，累不累？？

烟霾又来了。。这是昨天我家屋前的景色，前面那座山开始朦胧一片。。

这是今天早上我家屋前的景色，前面那座山很明显比昨天更蒙胧，还闻到一阵阵的焦烟味。。令人无所适从。

虽然眼前看到的一切，感觉是天阴阴一片朦胧，实际上艳阳高空，天气炎热到爆！！。。。
这种天气人也最容易生病，记得要多喝水，勤洗澡，注意饮食，少吃煎炸食物。。。减少户外活动。

更新于10月20日～

今天早上看到的景色。。。。前面那座山不见了，山是给烟霾吞掉啦！哈哈!开玩笑罢了

青豆马铃薯煮肉碎 vs 鲜虾炒菜心

平时下班匆匆忙忙回到家，已经是6点15分，肚子已经是差不多饿了。。有时更是已经饥肠辘辘的。。所以可以煮出来的饭菜都是越简单越好。。，两个人吃，简简单单又是一餐。

青豆马铃薯煮肉碎

鲜虾炒菜心

你会不会让你的孩子这样玩？？

几天前在某间餐厅见到这种情景，感到有点匪夷所思，居然还有这样没有危险意识的父母，一踏入餐厅，我们就见到这两个小兄弟在玩着餐厅提供的餐刀，什么玩意儿不好玩，居然是那种尖尖的切肉刀哦！两兄弟拿着刀子晃来晃去，在比武？他们的父母居然视如无睹，如果其中一个不小心刀子刺中身体的哪一个部份，刺到眼睛，怎么办？？我当时走过他们身边还差点给小孩子的刀子晃到，便嘴里喊说：啊喲，怎么玩这种酱危险的东西啊。。。。他们的父母好像什么也没有听到酱。我见了有点不忿咯！。。就在邻座拿起手机把他们拍下了，可惜，最精彩的部份来不及拍到。。。。只拍到这么一点。。

几个月前的婆婆

阿ma与小姑过马路

                                                                           几个月前的阿ma

两个人的晚餐

两个人的晚餐

茄汁鱼

肉碎炒菜心

紫番薯糖水

去jusco买了几粒日本紫番薯，紫番薯除了拿来煮甜汤～ 番薯糖水，我真的不懂紫番薯还可以做什么。。。呵呵！这种紫番薯蛮贵一下哦！但是它不像普通的番薯那样耐煮，它不用煮太久就会完全软化，如果不小心煮太久一点就会烂掉了，变成紫番薯泥酱了。。。我每次都是煮到整锅的紫色的糖水，再加点sagu进去。。。。。连sagu也变紫色！它的味道是比普通的番薯香滑，吃进嘴里还有点点微微的芋头香味，紫色代表浪漫。。是吗？哈哈！总之，我喜欢！！！

加哩伊面

那天我们吃剩的加哩，第二天我懒惰煮饭菜，就烫了几根菜和伊面加入加哩一起加热，就变成加哩伊面。。。。卖相可能不会很吸引人，但是味道还蛮不错吃的哦！

班兰戚风

自从去年4月学做了香橙戚风蛋糕，曾经说过要学做 班兰味的戚风蛋糕，结果事隔一年多，才真正动手。。。。。这是我刚刚几个小时前做好的『 班兰戚风』，经常会看到人家写着什么 烫面戚风蛋糕，我 不是很了解何谓烫面？是这个样子的吗？我这蛋糕算是成功了！很轻易地就脱模。。。而且还是所谓的空手脱模，也许烤的不够火。。。所以觉得表面的颜色没有像别人的蛋糕那样有金褐色，卖相不佳！。。刚刚第一时间切了一片来试，呵呵!不错哦！很香班兰叶味，不会太甜。。。蛋糕也蛮松软的！.

PUDING SAGU GULA MELAKA

我记得念中一上家政班的烹饪课时，第一次接触到这道甜品desert/pencuci mulut，第一次知道有sagu 这种东西，第一次很疑惑这样的甜品到底可以吃的吗？感觉这是马来式的甜品，是吗？？好不好吃呢？呵呵！！当年的我笨手笨脚的，在同学伙伴的合作，老师的督促， 之下，总算把这道甜品完成了。一边做一边给老师催快点，弄错了程序给老师骂骂叫的情景，伙伴在一边帮我『补wok』的动作，哎呀！人家平时在家都没有下厨的嘛！！现在想起来都觉得好笑咯！不过，当年的我似乎不太欣赏这种sagu做的布丁，所以过后自己在家也一直没有再试做这道甜品了。一直到十年前，在同学WeeHuang家做客，她居然准备了这道sagu 布丁，也让我们想起那段 在校园一起走过的日子，那次我们都吃得很滋味，感觉其实是不错吃的啊！。。。时间过得真快，时隔又十年，今天我居然自己在家做起这道甜品。这道甜品其实不难做的，不过，要洗那支筛的工作比较麻烦了。。。。残留在筛子上的sagu，一粒粒粘粘的，不容易清洗哦！