2016年饼之七～咖啡牛油饼

去年似乎制作了太多牛油饼，打算今年不要做太多牛油饼，一直在考虑在多种口味的牛油饼，到底是要做原味牛油饼还是以下的咖啡牛油饼，最后。。。咖啡口味胜出。。因为我喜欢喝咖啡，哈哈！今年我家就没有牛油小花饼，只有咖啡牛油饼。。。食谱还是用回去年的咖啡牛油饼，只是糖量稍微增加了。

咖啡牛油饼

Coffee Butter Cookies

材料；
A
牛油-250gm
糖粉-120gm
B
鸡蛋-1粒
瓦尼拉香精-1茶匙
C
低筋面粉-300gm
粟米粉-60gm
 old town 3in1白咖啡 - 1 包 （ 40 g + 1 tbsp 热水 ）

装饰：巧克力粒（我用Hersey semi sweet chocolate chip）

做法：
1）将材料A搅打至松发，加入材料B拌均匀。
2）拌入材料C混合成软团。
3）然后用花袋挤出花形在烘盘，然后在饼上加上一粒巧克力粒。
4)预热烤箱,以170度烤15 至 20分钟。（我的新烤箱热度180-200度）.