虾酱炒空心菜

家里有一罐虾酱，一直都没有开来用，那是买蚝油附送虾酱而来的，话说虽然说是送的，天下哪有完全免费的东西，其实还不是羊毛出自羊身上，当时不知道发了什么神经病哦！会买那瓶蚝油。因为过后总觉得如果把蚝油加虾酱的价钱来算，是有便宜到啦。。。单只是那瓶蚝油的价钱会比较贵了一点了。而且我从来没有用过虾酱来煮菜的习惯，要一罐虾酱来干嘛！！？？既来之，则安之。。今天早上买了一把空心菜，决定试试用这虾酱来炒空心菜。。开罐时特地闻闻下虾酱味，哦！所谓虾酱根本就是浓稠的belacan嘛！好笨哦我！

个人觉得这虾酱蛮咸一下，所以炒空心菜时也没有再加盐调味，也幸好我没有加盐哦！因为炒好的成品是味道刚好的（根据我们的口味）。虾酱炒空心菜蛮不错吃一下的，炒的时候，虾酱味是飘到满屋都是。==|汗颜

虾酱和虾酱炒空心菜

【材料】

300gm空心菜 

 1汤匙  蒜末

【调味料】

 1茶匙 虾酱 

【做法】

1.空心菜去根，洗净切段，备用。 

2.锅中加1大匙油小火爆香蒜末、虾酱、放入空心菜、大火快炒至熟即可。 

『虾酱炒空心菜』，旁边装饰是一团用剩的粄皮搓成的小刺猬。。哈哈！