忘了来记录一下，之前中元节期间制作月饼用来过节拜普渡，除了制作一些 寿桃公仔饼(Longevity Peach Doll Mooncake)及迷你巧克力月饼 Mini Chocolate Mooncake ，也同时制作了一些玫瑰豆沙月饼及莲蓉月饼，都是迷你型的。。。莲蓉月饼的食谱与玫瑰豆沙月饼大同小异，只是馅料不同罢了。。我用了低糖莲蓉馅。
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端午节之咸肉粽
我好多年的端午节没有亲自裹粽子，虽然家婆每年都会裹粽子，我们还是不愁没有粽子吃，只是我个人口味还是怀念阿嫲裹的粽子，。。。过几天星期四就是端午节，趁这几天都是休假，决定下手裹些粽子解馋，凑巧的是今天家大姑也在娘家和家婆一起裹碱水粽，而我也在家裹肉粽！！呼！还...
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纯碎只是想在这里做个记录，话说赶在2016新的一年前，去年在圣诞节后，为厨房装了新橱柜，也终于换了新烤箱，其实好几年前就想买一台比较大的烤箱，一直都没有实际的行动，只因为总又觉得旧的烤箱仍然可以操作，而且我没有大量制作的需要，最近感觉旧烤箱有点情绪，火力时旺时小，又再次考虑我到底... -
碱水糕 碱水糕的用料主要是用碱水（山上含碱性的树枝叶如棘树等烧成灰浸水，经浓缩取碱液）拌米粉蒸成一钵黄色的碱水糕，碱水糕可以净吃、蘸上糖水浆(不喜欢吃甜的，还可以蘸酱油)，吃起来甘凉醒胃，口感非常韧，弹牙。也可以沾卤猪脚汁或拌封肉吃，吃不完的隔天以蒜米、菜莆及...
月饼做得好美丽的。好专业了。赞。加油哦。
回复删除祝福你 中秋愉快
谢谢Joceline。。^^ 也祝福你中秋节快乐，月圆人团圆
删除今年，我特别想吃月饼！
回复删除哈哈哈！来来来！
删除看样子云顶的月饼都被你比了下去。。。
回复删除如果你把 喵喵 印上去，543就非得通过电邮订购不可。。。哈哈哈哈。。。
云顶的月饼？？O.O' 543!!
回复删除是的,543几年前到肯定害人小赌怡情时,刚好碰上中秋节,就顺手牵羊,带几个回来,觉得伍仁最好吃,念念不忘。。。哈哈哈哈。。。
回复删除在云顶还可以顺手牵羊带几个伍仁月饼回来，一分钱一分货，能让543您念念不忘，赞不绝口，价钱肯定不便宜！哈哈哈！543果然来头不小。
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