这几天突然很想吃客家菜板。。。。耐何卖的外面很难找到这种用粘米粉的菜板，找到也总是吃不到那种滋味，还是卖得超贵一下的哦！有时要吃好吃又和口味的糕点，也未必有钱就可以吃到啦！自己会做还是最实际的，不用靠人想吃的时候自己下手做，就有得吃咯！虽然会幸苦一点，但是还是值得的。
昨天我就已经把馅料和葱头油都准备好了，所以今天只需要弄粉皮就可以开始包菜粄，结果粉注入滚水之后要下手搓实在太烫手了，老爷看不过眼，临出门要去家婆家前还先帮我搓好粉团，而我后来一个人在厨房包菜粄，也是搞到大汗淋小汗的，不过总算是成功把所有的材料用完。。。。一切都很顺利，这是需要多一点耐性的糕点！
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| 客家菜粄 |
呵呵！！
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| 一口size的客家菜粄 |
食谱参考：客家菜板II
我也很爱吃客家菜粄。我也是客家妹，但是hor我会吃不会做叻:( 忏愧。。。
回复删除看来我真的要向你这位pandai的客家妹多多学习了！
还有谢谢你宝贵的食谱。
lfc~我的天地~
回复删除你过奖了。。怎么我就觉得你比较pandai呢？还会做roti jala，懂得东西比我多的呢！。。我以前也是只会吃不会做的，这菜粄我觉得吃的时候很爽，但是做起来很多工序，所以不是很常做也不熟练。哈哈！
我们互相学习，加油！