麻油姜炒鸡

材料：
大鸡腿（切块）──2只
姜（切丝）──2块
清水──半碗
酱油──1汤匙
麻油──3汤匙
黑酱油（调色）──少许

做法：
1。热油锅，将姜丝爆香。
2。加入麻油慢火炒至均匀。
3。 將 鸡腿 块 放入炒使之变香，适量加入酱油和黑醬油调至金黃色，再加半碗清水加盖焖煮15分钟后即可。