又是旧事一盅～～
话说去年马来人开斋节前两天，（旧）公司那位霸道的老板娘才通知我们，他们两夫妇都出国去了，公司会休息到26 AUG 2013，也即是说员工都必须在这个期间申请年假或无薪假期。。。我们被逼请假迁就他们，就这样我无端端放了两个星期的无薪假期，没有工作的日子我怎么过的，没有工作是没有薪水拿，心理不好过，但是我自从踏入社会工作以来，从来都没有放过这么长的假期，。。。。由于是最后一分钟通知，没有准备之下放长假，也没有计划去那里游玩，我居然只是窝在家里。。。。。浪费吗？
我在家做什么？结果。。。证明了我是懒虫托世的，漫长大假期，我就是懒懒散散地，尽情煲剧，上网，玩点烘焙，找朋友喝茶。。。玩煮饭仔，。。。。心有不甘但是仍然觉得写意！我家老爷似乎也蛮享受那种可以回到家就闻到饭菜香的感觉，有饭吃。。。。不用等到我放工回家才准备匆匆忙忙煮饭烧菜。家里少有的一餸一汤，但是白饭就不是任添的，哈哈哈
上菜！））））））
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| 焖芋头 |
这道焖芋头，也是以前阿嫲常煮的菜肴之一，材料和煮饭都是简单到。。连我那个不精于烹饪的老妈子都会煮，而且味道不错的哦！最重要的味道就是那几片叶子，九层塔！它独特的香味让这道焖芋头显的更滋味。很赞的哦！
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| 焖芋头 |
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| 茄汁肉扒 |
茄汁肉扒是我三婶的拿手好菜之一，我随便乱来乱煮的，当然没有她煮的那么好料。。但是胜在是自煮的爱心住家菜，哈哈哈！卖相还可以吧？我家老爷都赞好也！
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| 茄汁肉扒 |
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| 姜葱麻油鸡 |
姜葱麻油鸡，类似麻油姜炒鸡的煮法，只是多了几根青葱。赞！
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| ABC 罗宋汤 |
一锅熟的ABC罗宋汤。简单又开胃的汤
每次煮这道菜，就会很怀念以前阿嫲煮的麻油姜炒鸡，鸡肉滑溜溜，香喷喷的麻油酱汁混饭更是非常下饭，好吃到不得了！我又可以吞下两盘饭。。==|。。。结果，阿嫲把我们都养的肥肥的！
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| 薯仔萝卜煮肉片 |
不知道要煮些什么，有点慵懒，所以冰箱里剩下什么都随便乱煮。
材料：马铃薯，萝卜，肉片，蒜米，芹菜，青葱，蚝油，酱清及黑酱油。
煮法简单及容易，蒜米爆香，加入肉碎稍微翻炒熟，加入马铃薯，萝卜稍微翻炒，加适量的清水，焖煮至马铃薯软熟，加点蚝油，酱清及黑酱油，调味，撒上一点切碎的芹菜和清葱即可。味道如何？我觉得不错呢！^.^
阿嫲式炸鱼皮丸，这个我小时候也很爱！基本上鱼皮丸里没有鱼肉，只有鱼皮，猪肉碎，姜碎姜汁，胡椒粉，粟米粉。阿嫲的佳肴都是没有食谱，完全是靠直觉，经验。。。大概的做出符合我们全家人口味的食物。了不起！相比之下，我煮的当然没有阿嫲的手艺。但是。。。。还不错吃啦！怎样也要给点面子自己吧？！哈哈
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